給食室検査

学校の給食室検査を実施する際は、学校の栄養教諭あるいは給食等担当の先生とも連絡を取ります。もちろん養護の先生にもコーディネーターになっていただきましょう。学校給食衛生管理基準に示してある各検査票（第1票～8票）に基づき、日常点検は毎日、定期検査は年1～3回の実施です。

栄養担当の先生とは、検査票を一緒にチェックをしていきましょう。これは、給食室の入室前がベストです。そのうえで、気になるところや、現場で困っていること、昨年度から改善されていることなどを実際に目視していくとよいですね。

外部の人間が給食室へ入室するわけですから、着衣や清潔には十分気を付けます。体調不良時（特に胃腸の調子には注意！）には入室を中止することも大切です。

給食室検査票（富山市学校薬剤師会Ver.）です。
自校式Ver.、センター方式Ver.があります。
必ず校長先生（園長先生）へ報告し、よりよい給食環境のための指導助言をお願いします。